Monthly Archives: ottobre 2012

Riso speziato agli anacardi

Una ricetta tradizionale della cucina indiana, molto semplice ma di sicuro effetto. Ingredienti: 500 g di riso basmati 100 g di anacardi 1 cucchiaino di cumino 2 stecche di cannella 4 capsule di cardamomo 3 chiodi di garofano 2 cucchiai … Continue reading

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Mini-Macina / Dosatore per spezie

Da qualche giorno è presente nell’area shop un nuovo oggetto, sviluppato appositamente per ottimizzare la resa delle spezie utilizzate in cucina, sia che queste siano in grani oppure in polvere. Il principio di funzionamento si basa su quello del mortaio, … Continue reading

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