Monthly Archives: ottobre 2013

La combava … questa sconosciuta

Parliamo della combava, spezia praticamente sconosciuta in Italia, ma molto utilizzata nei paesi dell’oceano Indiano e del Sud Est Asiatico, e da poco presente nell’alta ristorazione dei nostri cugini d’Oltralpe (soprattutto per ricette a base di pesce). La combava (Citrus … Continue reading

Posted in Spezie | Tagged , , | 2 Comments

Biglietti gratis per Orticolario 2013 !

Abbiamo a disposizione tre biglietti gratis per Orticolario 2013, che spediremo via e-mail ai primi lettori che ci manifesteranno il loro interesse, scrivendoci direttamente sul blog. Il biglietto acquistato alle casse costa 14 €, affrettatevi !! .. chi primo arriva … Continue reading

Posted in Fiere | Tagged , , | 7 Comments