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La ricetta scientifica dell’estratto di vaniglia

Ecco un interessante articolo del Prof. Bressanini …anche se non compra la vaniglia da noi … per ora.. http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2013/12/16/le-ricette-scientifiche-lestratto-veloce-di-vaniglia/ Se avete tempo, è anche utile leggere le varie considerazioni sul biologico, allo stesso link, qualche post precedente.

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