Author Archives: SDS

Sommacco, il più potente antiossidante naturale

Posted on aprile 19, 2018 by SDS

Il Sumac spezia si trova solitamente in forma essiccata e in polvere e viene utilizzata in numerose ricette della cucina mediterranea e mediorientale, spesso utilizzata come sostituto di limone o aceto e sale. Sebbene esista anche una varietà di sommacco … Continue reading →

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Buon Natale e Felice Anno Nuovo !

Posted on dicembre 25, 2016 by SDS
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E’ arrivata la vaniglia dal Madagascar !

Posted on ottobre 28, 2016 by SDS

Nuovamente disponibile la vaniglia bourbon in bacche sul nostro sito. Si tratta del raccolto 2016, la qualità è eccezionale, ma data la situazione attualmente molto molto complicata in Madagascar la quantità disponibile è  inferiore al solito. Come vedrete dal sito … Continue reading →

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Brownies dietetici con le fave di cacao

Posted on settembre 21, 2016 by SDS

Il cacao, la spezia, è una delle fonti più ricche di flavonoli, composti vegetali che contribuiscono a proteggere il cuore in molti modi. Studio dopo studio, la scienza ha dimostrato che i flavanoli del cacao contrastano i radicali liberi che … Continue reading →

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Salmone al curry rosso e riso allo zenzero

Posted on aprile 14, 2016 by SDS

Oggi vi proponiamo il piatto con un tocco asiatico! Per preparare questa ricetta occorre la pasta di curry rossa tailandese – il curry più famoso della Thailandia. E’ possibile modificare il livello di piccantezza aumentando o diminuendo la quantità di … Continue reading →

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Cavolo cappuccio al curry del Madagascar

Posted on aprile 11, 2016 by SDS

Mi presento: sono Ioulia, cuoca vegana. Amante della buona cucina, matrimonio di gusto e salute! E’ la mia passione che mi ha portato a realizzarmi professionalmente sia come cuoca a domicilio, che nell’aprire il mio Home restourant “Con gusto”. Le … Continue reading →

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BUON NATALE E FELICE 2016 !

Posted on dicembre 24, 2015 by SDS

Che questo notte di Natale possa portarvi grazia, amore e speranza per il futuro.      Tanti Auguri! Que cette nuit de Noël peut faire un don de grâce, amour et espoir pour l’avenir. Meilleurs vœux! May this Christmas night … Continue reading →

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Biglietti gratuiti per il Bontà !

Posted on novembre 6, 2015 by SDS

Anche quest’anno parteciperemo alla fiera Bontà a Cremona, dal 13 al 16 Novembre (http://www.ilbonta.it/), ed anche quest’anno abbiamo a disposizione qualche biglietto omaggio per chi ne farà richiesta. Per la versione cartacea, potete passare direttamente nel negozio I Love Spices … Continue reading →

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Le ricette del corso di cucina con le spezie in collaborazione con Gambero Rosso di Torino!

Posted on ottobre 16, 2015 by SDS

Nel seguito le ricette ideate e preparate dallo chef Davide Damiano durante il corso “Le spezie in cucina” , che abbiamo organizzato  in collaborazione con la scuola di cucina del Gambero Rosso di Torino. Risotto agli asparagi e barbabietole da zucchero, … Continue reading →

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Perchè quest’anno non siamo ad Orticolario ?

Posted on ottobre 2, 2015 by SDS

E’ un argomento un pò delicato, che vorremmo trattare fuori di polemica ma con alcune dovute precisazioni, soprattutto nei confronti di quei clienti che ci stanno chiedendo delle spiegazioni a riguardo. In estrema sintesi: quest’anno non saremo a Cernobbio perché … Continue reading →

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